Couteau d'office Yaxell "Mon" - Lame 8cm

Les couteaux de cuisine Yaxell sont fabriqués au Japon, le pays leader dans le domaine de la coutellerie de cuisine. Réputés pour l'indéniable qualité de leurs tranchants et la maîtrise du traitement des métaux destinés à la coupe, les couteaux japonais ont valeur d'exemple dans le monde. La marque Yaxell fait partie des coutelleries nipponnes qui font référence pour la grande qualité de leurs produits, entièrement semi-artisanaux, ils sont finis à la main. L'esthétique de ces couteaux est remarquable, équilibrés, ergonomiques, c'est une réussite.
La gamme "Mon" est constituée d'une lame tranchant bi-latéral "san maï" trois couches inoxydables avec un cœur en acier VG 10 et deux autres couches avec une haute teneur en carbone, tranchant extrême. Le manche en micarta noir est particulièrement solide et adapté à la cuisine. Les rivets et autres parties en métal sont en inox, gage de solidité et de résistance à la corrosion. Ce modèle de couteau d'office a une lame de 8 cm, le visuel en forme de vague sur le tranchant est la juxtaposition des trois couches," Mon" en japonais signifie "vague". Professionnel comme particulier, il ne vous décevra pas.