Couteau à champignons Old Bear - Olivier

Les couteaux Old Bear sont fabriqués de manière semi-artisanale en Italie à Maniago depuis 1925. Ils sont munis d'une virole de sécurité en laiton brossé déposée brevetée performante. Ce modèle à champignons comporte une lame en acier 420 dureté HRC de 54 à 57 facilement réaffûtable. La lame en forme de serpette permet de couper aisément les champignons, munie d'une brosse à l'arrière bien pratique pour pré-nettoyer le fruit de la cueillette. Le manche en bois noble d'olivier est résistant, peu sensible à l'humidité, il est idéal pour les sous-bois.