Couteau Poly "Le confluent" - Couteau de Lyon, genévrier

Fondée en 1847, notre maison a toujours fabriqué depuis son atelier un certain nombre de produits. En 2009, forts de l'étonnant constat que notre belle et historique ville de Lyon n'avait jamais eu de couteau à son effigie, nous avons créé le tout premier couteau lyonnais : Le couteau de Lyon "Le confluent". Marque déposée I.N.P.I. C'est un modèle très léger extra plat de type squelette, avec un clip pour faciliter le port et le transport. Fermé, il représente par sa lame sur son manche la Saône se jetant dans le Rhône, la confluence, illustrée par une tête de lion emblème de notre métropole.

Notre couteau est muni d'un système de sécurité de type Frame-lock, sa lame est en acier inoxydable 12C27, résistante et facilement réaffûtable. Il est doté d'une côte de différentes matières pour tous les goûts, ici en genévrier, bois visuel qui est le seul à garder une fois séché une odeur agréable boisée et poivrée.

Ce petit et efficace couteau citadin sait rugir. Léger, mais suffisamment puissant pour couper un bon morceau de "rosette lyonnaise". Il est parfaitement adapté par sa finesse et son esthétisme au repas, il sait aussi dépanner en situation de outdoor. Ancré comme la ville qu'il représente entre modernité, dynamisme et tradition. Monté, assemblé à la main, en pièces massives avec un look contemporain et des matières des plus nobles aux plus actuelles. Le couteau de Lyon "Le confluent" est un bel ambassadeur de notre ville.